黄发的人物角色
河内恭介（河内恭介（かわち きょうすけ））
配音：阪口周平／杉本优(童年)（日本）；曹冀鲁／刘杰(中视版本)（中国台湾）；黄荣璋／梁少霞(童年)（中国香港）
与和马一样在Pantasia总店参加新人甄选，立志成为面包师傅，以及口头禅是“你说什么？”的关西少年。深棕色眼睛和暗黄色短发是他的特征，虽然没有拥有天生的才能，不过还是以后天的努力弥补了先天的不足，实力虽不及和马等人，但也在一般面包师傅的水平之上，后更练就了“太阳防护手套”，并渡过了重重的困难。不过他最大的缺点就是缺乏动力，每次都要被逼上绝路才能发挥出真本领。父亲河内恭太郎是为实力不济的面包师傅，虽多次参加Pantasia的本店甄选却连年落榜，但即便如此还是努力不懈的朝梦想前进，直到有天烤炉走火发生火灾因而葬身火窟。河内会成为面包师傅的主要原因就是不顾母亲反对为了完成父亲的梦想与遗愿，在新人甄选曾以自身过去打动和马而诱使他的协助并弃权，但后还是因良心不安而放弃资格，后与和马一同被月乃加入南东京分店。
在新人赛之中不断挑战自己打败对手，晋身至准决赛被雪乃暗中设下的卑劣手段令面团搓不起来而败于冠茂，导致和马等人伤心不已；但河内自己坦言即使用尽全力也不能胜过他要求和马为了月乃代替他拿下冠军。在松代要求下到修道院让马可修女锻炼自己结果被其给剃光头，只好拿爆炸头假发来掩饰自己被剃头的样子，在季军战中跟诹访原打成平手而获得季军。及后转至东京本店，但因记挂众人而常回去南东京分店。及后参加摩洛哥杯，受冠茂之托为拯救Pantasia而自愿当小丑出丑，把日本赢的赔率拉得很大，以便赢取大钱。虽然一直是队里最无用，只是充当吐槽和搞笑角色，但在决赛则正面对决S.H.瀚江并胜出。
在日式面包王25的比赛中虽是Pantasia代表的一员，但因实力不及和马与冠茂而几乎没有参与面包制作，后期更自暴自弃的直接站在观众席中，常被认为是碍眼的人物。在漫画里，只在烹调猪扒一战中真正上场赢过对手。因不断做反应常变得面目全非。在求得古代小麦的过程中获巨匠雾崎亲授手法，功力大增。对抗人包魔王时曾被能生味增面包洗脑而变成一个只会说“你说什么？”的病人（动画中没出现）；及后为帮助和马试吃面包而搞得古古怪怪，但也是靠他才能打败人包魔王。经常会被吃下面包后的反应给影响的主要角色，每次一换发型，不论是谁都认不出来。小时候因为父亲早故，很早便得出来打工赚钱养活弟妹而拥有很多生活常识，但对食材的认识仍不及其他人。漫画尾端吃了和马的面包之后变成快打旋风系列里的达尔西锡（Dhalsim/ 俗称印度佬）让陆地飘浮起来拯救了地球，但亦变不回自己原来的样子，继续荒唐地奋斗下去...
官方账户连载的《日式面包王 ～超现实～》中则以评审的身份再次登场
【主要纪录】
Pantasia本店甄选 合格→放弃资格
第39届 Pantasia新人战 季军（与诹访原戒同列名第三）
第2届 摩纳哥杯 优胜（日本代表）
第1届 日式面包王9 优胜（Pantasia代表）
泽村正治（沢村 正治（さわむら せいじ））（配音员：谷山纪章（日本）；李景唐 （中国台湾）／幼年时期：斋藤千和（日本））
十七岁高中生，就读于樱田门高中二年级。平常在校总被视为不良分子、问题学生。其实心地善良害羞。虽然打架技术一流，却不爱惹是生非。为人口硬心软，也会抱着侠义心肠去帮助其他人。从没有成功地向女孩子告白，恋爱经验贫乏。对美鸟的态度有点粗鲁，但总会不知不觉地保护美鸟。
萝纱莉/ロザリー
出生英国，莲见的养女。灵媒体质的她也能看见妖怪，常常独自与妖怪交谈。衣着以罗莉塔时装为主。出门总是随身携带着玩偶，称莲见为“了宽”。
以前曾属于爱德华秘密结社的“睿智和髑髅”。残忍地利用她的灵媒体质将别人的灵魂依附在她身上。因此，爱德华每次接近她，都总会躲而远之。
在“食鬼偲夜藤草纸”（漫画）的末段，灵媒体质的她曾被诱拐到源家，成为酒颠童子复活后的附身对象，一度与春华对战。
十隐迦娜 （とがくしかんな）（声优：中川亚纪子／中国香港：刘惠云）
10月10日生，身高158cm。
从动画版的第一部开始登场。原本是与如月发誓要共同征服世界的。因此怀恨在心，时常找男主角的碴。不过后来放弃报复，并且喜欢上了男主角，有男性恐惧症。
仁科 恭子（仁科 恭子（にしな きょうこ），配音员：岩田由贵 / 岩居由希子）
生日:11月15日 星座:天蝎座 血型:A型 身高:167cm 三围:89D/60/88
学校保健室老师兼园艺部顾问，和结是好友。在保健室放置零食和生活用品，并将其改造成自己的房间。性格豪爽，喜欢喝咖啡及捉弄年轻男生，常叫直树跑腿或帮忙园艺部的杂事。实际上是100年后的未来人之一，继承同为病毒专家的父亲遗志、负责研究治疗病毒的疫苗。在动画版“美琴篇”的结局中，与结一同回去自己所属的未来帮助更多受到Marbas病毒所苦的未来人们。
可可（ココ Koko）
配音：新井里美（日本）；钱欣郁、梁世韵（配唱）（中国台湾）；林雅婷、陈凯婷（代配）（中国香港）
生日：1984年8月7日／血型：B型。
南太平洋的美人鱼公主。所属真珠为黄色。是沙罗最要好的朋友。
当沙罗因海月离去而引发狂风暴雨时，她一心一意想拯救沙罗绝望的心，结果不仅让自己的王国受到连累被摧毁，也让自己被凯特所捉。原作中曾一度被露西亚一行人救出，却自愿继续留下来陪伴沙罗。直到最终和诺爱儿同时被露西亚一行人救出。
在动画第二季个性变得活泼开朗，而且对长相帅气的男生很感兴趣。经常与卡莲和诺爱儿形成三人组来行动。
七海露西亚（七海 るちあ／ななみ るちあ Nanami Ruchia）
配音：中田明日见（日本）；杨凯凯、梁世韵（配唱）（中国台湾）；何璐怡（中国香港）
生日：1989年7月3日／血型：O型／身高：156cm。
北太平洋的美人鱼公主，所属真珠为粉红色。
在七年前的海难中用自己的真珠救了溺水的海斗。美人鱼年满13岁时需举行成年仪式，但是因为真珠不在身边而无法举行，一直到在陆地找回后的14岁生日时才正式举行。
原作中在与美克尔战斗结束后身体迅速衰弱，最后亚夸·蕾吉娜救了她，并让她继承海之女神。
原田·智久（はらだ ともひさ）
CV：山崎巧
头脑明晰，作为科学技术的工程师，技术一流！身体能力还远达不到海空来，但比普通的人强。常用的枪是gurokkuM17。是积极地向喜欢的女孩子接近的类型,不过，不知为何一直没向海空来告白。对空来海有了行动，对方也不理，每天焖焖不乐。外表是Funky,不过，性格是温厚的猫迷。虽然一度灰心了，但最后还是选择了工程师的道路，但由于本领高强的原因被逮捕,不过就这样在拘留所与还是刑警的黑川相识。
卡拉OK的得意曲目是sting的「想凝视」和佐野元春的「SOMEDAY」
裘克 Joker(ジョーカー)
配音员：乡田穗积
大英图书馆特殊工作部的负责人。
米雪儿．张（ミシェール ·チャン）
配音员：菊地祥子（日本）；丘梅君（中国台湾）；潘芳芳（中国香港）
中国香港人，操纸师，三姊妹侦探社成员之一，黄色头发，能够把纸变成纸弓箭。人工混合基因而成的后天操纸师。
三姊妹中的大姐，非常注重三姊妹的团队合作，25岁，紧张或不安时会有搣自己面颊的小动作。性格活泼开朗，有点天然，同时也是不折不扣的书痴，曾经在神保町把整间书店的书买下，造成整条书店街大轰动，使得众人误以为是读子回来了，头脑冷静，于执行任务时多负责拟定战略。
黎各(リコ，Rico，三桥加奈子/盐野安莉)
原为天生的四肢麻痹残障患者，十一岁生日时被父母送到公社。因为成为义体而能接触之前无法体会的生活，但其辅佐官吉安只视其为工具。有时会作失去四肢而被辅佐官抛弃的噩梦，因此睡醒都会因四肢健在而感安心。个性乐天开朗、单纯善良，但在命令下能毫不犹豫的歼灭目标。有极佳的感受力，对事物有强烈的好奇心。使用捷克制CZ 75手枪、美制勃朗宁大威力Mark III型手枪、俄制SVD德拉古诺夫狙击步枪、德制MG3通用机枪、比利时制FN SCAR突击步枪。
新都灵核电厂事件一年后，在辅佐官吉安的陪伴下自然死亡。
里村 茜(里村 茜(さとむら あかね))
声：中川亚纪子/山崎和佳奈/吉田小百合/みる
主人公同班的无口少女。下雨天一个人在空地里站着的时候和主人公相遇。自从喜欢的青梅竹马的少年消失到“永恒的世界”的时候开始，下雨天总会在雨中的空地等待他的归来。喜欢料理，自己做便当。非常喜欢甜食。对周围的人不怎么敞开心扉，主人公提议做点什么的时候总是回答“不要”。只有诗子能和她普通地对话。梳着长长的马尾辫。