银砂糖师与黑妖精

乔纳斯·岸达（ジョナス·アンダー，声：川岛零士）

容貌俊秀的金发青年，经营砂糖果子店的岸达家独子。

安之前寄住的富裕砂糖果店里的少东。拥有王子般外貌的花花公子，喜欢著安。

安·哈鲁佛德(アン・ハルフォード，声：大久保瑠美/贯井柚佳)

本作主角，以成为银砂糖师为目标的少女。

父亲因卷入内战而死，由母亲艾玛无养长大。艾玛是由王室认证的最高位砂糖果子职人-银砂糖师，安在耳濡目染下也此为目标，在母亲过世后决定参加王室举办的品评会。

夏尔·斐恩·夏尔（シャル·フェン·シャル，声：樱井孝宏／水中雅章）

能力出众的战士妖精。由於是从黑曜石生出的妖精，故全身以黑色系为主。拥有令人起鸡皮疙瘩的美貌、说话很毒。

米斯里露·力多·波得（ミスリル·リッド·ポッド，声：高桥李依）

被安从妖精猎人的暴行中救出的妖精。为了对安报恩，硬要跟著一起旅行。保持沉默的时候看起来还挺可爱的。

飞·马克里（ヒュー·マーキュリー，声：前野智昭）

安在旅行途中遇见的狂野神秘男子，测试著安作为银砂糖师的资格。